Китай
Мощность, кВт—0.4
Функции—Вакуумизация
Габариты ВxШxГ—945x405x905
Есть в наличии: 2
Арт.: 168416
90 510 руб.
93 500 руб.
4%
4%
Экономия: 2 990 руб.
Китай
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1.3
Функции—Вакуумизация
Наличие уточняйте
Арт.: 233059
636 848 руб.
Россия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—0.12
Загрузка, кг—40
Габариты ВxШxГ—1131x788x917
Есть в наличии: 4
Арт.: 247791
286 550 руб.
Китай
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.2
Функции—Вакуумизация
Габариты ВxШxГ—940x905x410
Предзаказ
Арт.: 171954
87 720 руб.
Китай
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1.65
Функции—Вакуумизация
Габариты ВxШxГ—1220x1160x1720
Предзаказ
Арт.: 257164
Устройство и виды вакуумных массажеров
Вакуумный массажер применяется в сфере общепита и производства продуктов из мяса и птицы. Конструкция оборудования представляет из себя вращающуюся герметичную емкость, в которые загружается продукт и рассол или маринад. Массажер дает возможность:
- Быстро замариновать или засолить большие объемы мяса, птицы или рыбы.
- Улучшить вкусовые качества маринованного продукта и его внешний вид. При вакуумной обработке маринад и рассол глубже проникают в структуру мяса, оно имеет естественный внешний вид.
- Увеличить выход готовой продукции. На 20% по сравнению с остальными способами маринования и засолки. Например, загружая 50 кг мяса с 10 литрами маринада, можно получить 60 кг готового продукта.
Условно вакуумные массажеры для мяса можно разделить на три типа:
- Компактные. Относительно недорогие модели с загрузкой до 30-50 кг, например, ABAT MM-50B. Подходят для заведений общепита, кафе, шашлычных.
- Средней производительности. С объемной емкостью и загрузкой до 100 кг, например, Hualian Machinery GRZK200. Переходной вариант, позволяющий обеспечить нужды небольшого пищевого производства.
- Высокопроизводительные. С загрузкой до 1 тонны, большим объемом емкости и высокой ценой, например, Hualian Machinery GRZK1600. Подходят для различных мясных производств.
Купите вакуумный массажер-маринатор для мяса в интернет-магазине RESTOLL и закажите доставку товара в ваш город. Получить консультацию специалиста и уточнить информацию об определенных моделях можно по номеру 8 (800) 777-52-87.
Лучшие предложения