Миксеры ручные погружные
Ручные погружные миксеры — это компактная техника, позволяющая быстро взбивать и смешивать продукты. Они имеют удобную рукоятку и комплектуются различными насадками для разных задач. Например, венчиком можно взбить молоко и сливки, ножом — измельчить овощи, мясо, раздробить лед.
Планетарные миксеры
Планетарные миксеры — это универсальные приборы, смешивающие, взбивающие и замешивающие различные ингредиенты в кулинарии. Они оснащаются мощным двигателем, регулировкой скорости и различными насадками, позволяющими выполнять разнообразные задачи в кухне. Основное отличие планетарной модели от обычной — траектория движения насадки. Вращаясь вокруг собственной оси, они одновременно двигаются вдоль стенок чаши.
Напольные и настольные
Напольные и настольные планетарные модели — подтипы миксеров по способу установки:
- Напольные имеют больший размер и стационарно устанавливаются на полу.
- Настольные устанавливаются на столе или другой подставке. Это делает их компактными и мобильными.
Термомиксеры
Термомиксеры — это многофункциональные кухонные устройства, сочетающие функции варки, жарки и других способов приготовления, обработки продуктов миксером. Они оснащаются нагревательными элементами и регулировкой температуры, позволяют готовить разнообразные блюда.
Универсальные кухонные машины и приводы
Универсальные кухонные машины (УКМ) и приводы — это разностороннее оборудование, способное выполнять различные кулинарные операции. В зависимости от установленного сменного привода они могут взбивать, смешивать, нарезать и дробить продукты, очищать рыбу от чешуи. УКМ имеют высокую производительность, гибкие в работе, оснащены двухскоростным мощным мотором.