Панировочное оборудование используется на профессиональных кухнях, где производят большое количество блюд в кляре. Среди них: наггетсы, овощные и котлеты из мясного или рыбного фарша, луковые кольца. Обсыпка из сухарей и льезон (смесь воды, молока и яиц) может наноситься:
- Вручную. На панировочном столе, например, с CNIX GW-2400.
- Автоматически. С помощью панировочных и аппаратов для льезонирования. Выпуск готовой продукции автоматизируется, например, ROAL Meat QT100-II имеет производительность до 300 кг в час.
Панировочные машины и автоматы, представленные в каталоге нашего интернет-магазина — это профессиональное и долговечное оборудование. Техника имеет большой ресурс, позволяющий ей выдерживать высокие нагрузки, конструктивные элементы выполнены из нержавеющей стали.
Подберите панировочную машину для вашего пищевого производства или заведения общепита на нашем сайте. Специалисты RESTOLL дадут консультацию и уточнят технические особенности определенных моделей по телефону 8 (800) 777-52-87.