Товары производителя Pavoni

Позиции применяют в кондитерских, ресторанах, пекарнях, шоколадных мастерских, кафе и центральных производствах. Они помогают стабилизировать форму, декор и подачу десерта.

При выборе смотрят на материал, размер, температурный диапазон, форму изделия и совместимость с технологией. Для серийного производства важна повторяемость порции и удобство мойки.

В Restoll Pavoni удобно подбирать под конкретный десертный процесс: формы, коврики, аксессуары, шоколад, выпечка или витринная подача. Менеджер помогает связать инвентарь с рецептурой.