Товары производителя Zanolli

Оборудование применяют в пиццериях, bakery-cafe, ресторанах, delivery-точках и производствах с выпечкой. Оно помогает выпекать пиццу, расстаивать заготовки и строить устойчивый цикл работы печного участка.

При выборе смотрят на формат продукта, тип печи, число камер или ленты, вытяжку, подключение, высоту помещения и сценарий сервиса. Для печного оборудования важно понимать не только пиковую скорость, но и удобство оператора в реальной смене.

В Restoll Zanolli стоит подбирать через меню и производительность: пицца, хлеб, выпечка или комбинированный сценарий. Менеджер поможет оценить, нужен ли подовый формат, конвейер или связка с расстойкой.