Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.37
Производительность, кг/ч—60
Габариты ВxШxГ—590x520x630
Наличие уточняйте
Арт.: 167785
129 614 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—0.37
Производительность, кг/ч—60
Габариты ВxШxГ—860x480x780
Предзаказ
Арт.: 7670
119 220 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—0.26
Производительность, кг/ч—60
Габариты ВxШxГ—490x410x600
Предзаказ
Арт.: 254867
151 336 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1.1
Производительность, кг/ч—450
Габариты ВxШxГ—1100x580x930
Предзаказ
Арт.: 183152
254 876 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—0.37
Производительность, кг/ч—60
Габариты ВxШxГ—1010x700x520
Предзаказ
Арт.: 167786
137 255 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1.1
Производительность, кг/ч—220
Габариты ВxШxГ—830x408x930
Предзаказ
Арт.: 163416
160 658 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—0.37
Производительность, кг/ч—25
Габариты ВxШxГ—880x610x450
Предзаказ
Арт.: 163385
219 839 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1.1
Производительность, кг/ч—220
Габариты ВxШxГ—1230x770x380
Предзаказ
Арт.: 7672
82 550 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—0.75
Производительность, кг/ч—120
Габариты ВxШxГ—740x500x800
Предзаказ
Арт.: 7671
146 150 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1.1
Производительность, кг/ч—220
Габариты ВxШxГ—1000x480x800
Предзаказ
Арт.: 7669
137 669 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—0.75
Производительность, кг/ч—120
Габариты ВxШxГ—980x480x780
Предзаказ
Арт.: 7668
132 353 руб.
Принцип работы электрической овощечистки
Профессиональная картофелечистка — это техника для общепита и пищевых производств. Она позволяет быстро удалить кожуру с овощей и промыть их, подготовив к нарезке или к тепловой обработке. В зависимости от модели, производительность может достигать 300-350 кг клубней в час.
Промышленное оборудование для чистки овощей работает по следующему принципу:
- Овощи загружаются в рабочую камеру, закрывается крышка.
- Прибор включается и начинает перемешивать клубни. Техника оснащена регулировкой скорости, например, старый картофель потребует грубой очистки при больших оборотах.
- Вращаясь, овощи соприкасаются с терочным диском и омываются водой. Кожура удаляется и смывается в канализацию или в специальную емкость в зависимости от модели прибора.
- Очищенный и вымытый продукт готов к последующей обработки.
В зависимости от типа овоща, ему может потребоваться дальнейшая ручная доочистка. Например, «глазки» проросшего картофеля невозможно устранить в промышленной овощечистке.
Преимущества устройства
Овощечистка ускоряет подготовку клубней, позволяет избавить персонал от 80-90% ручного труда. Картофелечистка для общепита:
- Универсальная. Позволяет обрабатывать любые твердые корнеплоды, например, морковь, свеклу, брюкву.
- Надежная. Имеет сравнительно простую конструкцию и большой срок службы.
- Доступная. В нашем интернет-магазине можно купить модели за 60-70 тысяч рублей с высокой производительностью. Например, Белторгмаш МОК-400 или Airhot HLP-15.
Наличие определенных моделей профессиональных картофелечисток уточняйте по телефону 8 (800) 777-52-87.
Лучшие предложения