Артикул:
188877
Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Артикул:
188877
Характеристики
Страна
—
Италия
Напряжение, В
—
220
Модель
—
Master
Количество скоростей
?
Барный комбайн
—
26
Мощность, кВт
—
3.4
Скорость вращения, об/мин
—
16000
Количество кувшинов
—
1
Объем одного кувшина, л
—
2
Материал емкости
—
Нержавеющая сталь
Функции
—
Нагрев
Все характеристики
Заказной товар
Срок поставки:
от 30 дней
Заказной товар - отсутствующий на складе в Москве и требующий перемещения из другого города или индивидуального производства под Покупателя.
Описание
Термомиксер HotmixPRO Master применяется для измельчения, взбивания, смешивания, поджаривания и пастеризации продуктов при высоких температурах и под вакуумом. Оснащен конической чашей. Корпус, ножи и подшипники выполнены из нержавеющей стали. Имеется 350 предустановленных рецептов и точный контроль температуры (Функция "Wait Temperature" запускает оборудование только тогда, когда выбранная температура будет достигнута). Система самодиагностики сама остановит двигатель на несколько секунд при его перегреве и автоматически возобновит дальнейшую работу. Автоматическое поглощение вибрации. Ручка чаши может размещаться как с левой, так и с правой стороны.
Особенности
- Вакуумная готовка - вакуум снижает температуру кипения, поэтому вкус и цвет ваших ингредиентов остается неизменным. Этот метод идеально подходит для приготовления соусов и кремообразных продуктов. Там, где нет воздуха нет кислорода, там, где нет кислорода нет окисления. Кроме того, это гарантирует постоянную удельный вес и отсутствие аэробных бактерий (нет воздуха, нет бактерий).
- Вакуумное измельчение - без обесцвечивания из-за присутствия кислорода.
- Вакуумная сушка – эффективный метод для приготовления «сухих» блюд, где не требуются высокие температуры. Этот метод может быть использован для улучшения «текстуры» приготавливаемого блюда - например, при сушке безе.
- Вакуумное сгущение - приводит к интенсификации рецептов на вкус, благодаря низкой температуре.
- Вакуумное замачивание - во время создания вакуума в чаше, воздух содержащийся в продукте также будет устранен. После чего, через специальное соединение, при стабилизации атмосферного давления, в чашу можно будет включить газ или жидкость, чтобы “замочить” заготовку.
Характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение, В
220
Модель
Master
Количество скоростей
?
Барный комбайн
26
Мощность, кВт
3.4
Скорость вращения, об/мин
16000
Количество кувшинов
1
Объем одного кувшина, л
2
Материал емкости
Нержавеющая сталь
Функции
Нагрев
Температурный режим, °C
от 24 до 190
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал
Нержавеющая сталь
Размеры и вес
Высота, мм
?
Высота
320
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
520
Длина, мм
?
Длина
320
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
16
Длина, мм
320
Ширина, мм
520
Высота, мм
320
Вес,кг
16
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Покупка в лизинг онлайн
- Скорость: специалист связывается с вами за 10 минут, расчет и оформление сделки занимают 1 рабочий день.
- Полностью онлайн: личное присутствие не требуется.
- Минимум документов: нужно согласие на обработку данных и банковская выписка за 12 месяцев.
- Вся Россия: лизинг доступен из любой точки страны благодаря онлайн-оформлению.
Доставка в Москве и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Самовывоз с нашего склада
Адрес: г. Королев, микрорайон Текстильщик, ул. Калининградская, здание 24 с1(*Важно: указывайте именно "Королев, микрорайон Текстильщик" в навигаторе.*)
Режим работы склада:
- Часы работы: с 11:00 до 17:00
- На складе действует пропускная система: пожалуйста, предупредите о своем приезде на склад за 1 час, а также сообщите марку, номер автомобиля и номер заказа/счета по телефону +7 (495) 023-82-83
- Въезд на территорию склада через коричневые ворота, на охране сказать "склад Рестолл". Двигайтесь прямо до конца, затем направо до третьих гаражных ворот (схема проезда)
- Координаты для навигатора: 55.945108, 37.829020 (Яндекс.карты)
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы РФ и по СНГ:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и транспортную компанию.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
.svg)
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
