Артикул:
313982
Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Артикул:
313982
Характеристики
Страна
—
Россия
Напряжение, В
—
380
Количество уровней
—
20
Модель
—
ПР-20М
Мощность, кВт
—
36
Тип управления
—
Электромеханическое
Температурный режим, °C
—
от 45 до 275
Тип исполнения
—
Напольный
Тип гастроемкости
—
GN 1/1
Подключение
—
с подключением к водопроводу
Все характеристики
Описание
Пароконвектомат ПищТех ПР-20М применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена жарочной камерой, 4 электродвигателями с вентиляторами, 4 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами) левосторонней распашной дверью с поворотной рукояткой, панелью управления с 5 круговыми поворотными регуляторами и светодиодными лампами индикации. Внутренняя облицовка камеры и направляющие выполнены из нержавеющей стали.
Комплектация
- Тележка-шпилька для гастроемкостей ТШ-ПР-20
- Рукоятка для тележки
- Кронштейн для рукоятки тележки
- Заглушка двери для работы без тележки
- Шланг для подключения к водопроводу
- Инструкция по эксплуатации
- Заводская упаковка
Особенности
- Регулировка температуры
- Регулировка длительности приготовления либо работа в ручном режиме
- 10 уровней регулировки влажности
- 3 режима интенсивности вентиляции
- Автоматический реверс вентиляторов
- Автоматический контроль заданной температуры
- Регулировка заслонки выхода излишнего пара в 3 положениях
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева
- Подсветка внутреннего объема с помощью 6 ламп на боковых стенках
- Патрубок на дне камеры для слива конденсата
- Регулировка нижних направляющих для удобства загрузки тележки
- Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
- Поворотная рукоятка двери с надежным механическим замком и функцией предварительного выпуска пара до полного открывания для предотвращения ожогов
- Эксплуатация в качестве отдельно стоящего прибора или в составе технологической линии
- Эргономичный дизайн
- Параметры эксплуатации:
- Диапазон температуры окружающей среды: от 1 до 40 °С
- Максимальная относительная влажность при 25 °С: 80%
- Сила тока автоматического выключателя: 80 А
- Параметры водоснабжения:
- Диапазон давления на входе: от 1,2 до 2 бар
- Жесткость: 7° dH
- Концентрация хлора: 0,2 мг/л
- Концентрация хлоридов: 80 мг/л
- Максимальный угол наклона монтажной поверхности: 2°
- Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °С
- Диапазон регулировки влажности: от 0 до 100%
- Шаг регулировки влажности: 10%
- Диапазон заданной длительности: от 5 до 120 мин.
- Напряжение питания нагревательных элементов: 220 В
- Максимальная нагрузка на 1 уровень: 4 кг
- Диаметр резьбы фитинга подключения водоснабжения: 3/4"
- Внутренние габариты камеры: 700х495х1500 мм
- Глубина с рукояткой: 1060 мм
Характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение, В
380
Модель
ПР-20М
Мощность, кВт
36
Тип управления
Электромеханическое
Температурный режим, °C
от 45 до 275
Тип исполнения
Напольный
Тип гастроемкости
GN 1/1
Подключение
с подключением к водопроводу
Тип пароконвектомата
инжекторный
Размеры и вес
Высота, мм
?
Высота
1930
Ширина, мм
?
Ширина или глубина оборудования
1000
Длина, мм
?
Длина
950
Вес, кг
?
Вес товара в килограммах.
263
Длина, мм
950
Ширина, мм
1000
Высота, мм
1930
Вес,кг
263
Количество уровней
20
С этим товаром покупают
Водоумягчители
Фильтр-системы
Средства для пароконвектоматов и печей
Аксессуары для пароконвектоматов и конвекционных печей
Под пароконвектомат
Документы и инструкции
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Покупка в лизинг онлайн
- Скорость: специалист связывается с вами за 10 минут, расчет и оформление сделки занимают 1 рабочий день.
- Полностью онлайн: личное присутствие не требуется.
- Минимум документов: нужно согласие на обработку данных и банковская выписка за 12 месяцев.
- Вся Россия: лизинг доступен из любой точки страны благодаря онлайн-оформлению.
Доставка в Москве и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Самовывоз с нашего склада
Адрес: г. Королев, микрорайон Текстильщик, ул. Калининградская, здание 24 с1(*Важно: указывайте именно "Королев, микрорайон Текстильщик" в навигаторе.*)
Режим работы склада:
- Часы работы: с 11:00 до 17:00
- На складе действует пропускная система: пожалуйста, предупредите о своем приезде на склад за 1 час, а также сообщите марку, номер автомобиля и номер заказа/счета по телефону +7 (495) 023-82-83
- Въезд на территорию склада через коричневые ворота, на охране сказать "склад Рестолл". Двигайтесь прямо до конца, затем направо до третьих гаражных ворот (схема проезда)
- Координаты для навигатора: 55.945108, 37.829020 (Яндекс.карты)
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы РФ и по СНГ:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и транспортную компанию.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.
.svg)
Бесплатное проектирование кухни
При покупке оборудования по проекту в нашем магазине - проект с учетом норм и санпина - бесплатный.
Выгодная ценовая политика
Мы постоянно мониторим цены конкурентов и предлагаем вам самую выгодную сделку.
Ассортимент товаров более 70 000
В нашем магазине есть всё необходимое для ресторанов, кафе, пекарен и кофеен: от оборудования до посуды.
Гарантия и сертификация
Все наши товары сертифицированы и соответствуют стандартам безопасности, обеспечивая надежность и качество.
Свяжитесь с нами, если остались вопросы
Позвоните нам
Обратный звонок
Заказать звонок
Напишите в мессенджер
Напишите на e-mail
Похожие товары
Дополнительные услуги:
–
Монтаж и настройка теплового оборудования