Россия
Напряжение, В
—
380
Мощность, кВт
—
1.9
Тип управления
—
Электронный
Габариты ВxШxГ
—
1494x1059x502
Есть в наличии: 4
Арт.: 253500
778 030 руб.
Россия
Напряжение, В
—
380
Мощность, кВт
—
1.6
Тип управления
—
Электронный
Габариты ВxШxГ
—
1491x1035x505
Есть в наличии: 6
Арт.: 253499
670 670 руб.
Россия
Напряжение, В
—
380
Мощность, кВт
—
3.6
Объем чаши, л
—
210
Габариты ВxШxГ
—
1596x1350x754
Наличие уточняйте
Арт.: 253497
784 190 руб.
Италия
Напряжение, В
—
220
Мощность, кВт
—
0.6
Объем чаши, л
—
17
Габариты ВxШxГ
—
680x960x540
Предзаказ
Арт.: 259038
1 471 710 руб.
Италия
Напряжение, В
—
220
Мощность, кВт
—
0.6
Объем чаши, л
—
17
Габариты ВxШxГ
—
680x960x540
Предзаказ
Арт.: 259036
1 250 280 руб.
Италия
Напряжение, В
—
220
Мощность, кВт
—
2
Объем чаши, л
—
120
Габариты ВxШxГ
—
1530x990x870
Предзаказ
Арт.: 259029
2 891 610 руб.
Италия
Напряжение, В
—
220
Мощность, кВт
—
1
Объем чаши, л
—
30
Габариты ВxШxГ
—
1200x740x650
Предзаказ
Арт.: 259052
2 134 330 руб.
Италия
Напряжение, В
—
220
Мощность, кВт
—
2
Объем чаши, л
—
120
Габариты ВxШxГ
—
1530x990x870
Предзаказ
Арт.: 259028
2 667 610 руб.
Промышленный ферментатор — это устройство для брожения смеси муки и воды, позволяющих создать закваску для выпечки. Она добавляется в тестовый замес и делает хлеб более вкусным и ароматным, продлевает его свежесть и обеспечивает румяную корочку при выпечке. Добавленная закваска также позволяет тесту быстрее подняться, снижает его вязкость.
Используя ферментатор можно отслеживать и управлять процессом закваски хлеба. Техника имеет электронное управление и позволяет:
- Смешивать муку и воду, ферментировать и консервировать большие объемы закваски. Техника оснащена краном для слива.
- Хранить готовый продукт при определенной температуре. В конструкции оборудования предусмотрен контур с хладагентом.
Уточнить технические характеристики ферментаторов, наличие определенных моделей или оформить предзаказ можно, связавшись с нами по телефону 8 (800) 777-52-87.
Лучшие предложения