Машины для приготовления лапши
Профессиональные лапшерезки — это оборудование для раскатки теста и его равномерной нарезки на небольшие прямые или фигурные ломтики. Оно имеет высокую производительность, может обеспечить нужды цехов по подготовке полуфабрикатов, заведений общепита. Например, модель Hualian Machinery HMT-20 раскатывает и нарезает до 17 кг теста в час.
Тестораскатки-лапшерезки имеют ряд достоинств:
- Мультифункциональность. Раскатывают заготовки для пельменей, вареников и других продуктов или нарезают тесто на лапшу. Работают с продукцией любой вязкости, с пресным, слоеным или дрожжевым тестом.
- Высокое качество раскатки. Вне зависимости от вязкости, заготовки под полуфабрикаты или лапша имеют равномерную толщину.
- Надежность. Наш интернет-магазин предлагает купить машинки для изготовления лапши от проверенных производителей. Даем официальную гарантию на 1-2 года (в зависимости от модели).
Виды лапшерезок
В каталоге нашего интернет-магазина можно подобрать один из трех видов профессиональных лапшерезок:
- Классические механические. Наиболее простой и бюджетный тип тестораскатки-лапшерезки. Валки проворачиваются вручную, с помощью рычага. Примеры ручных моделей: Gemlux GL-PMF-180, Imperia Titania 190.
- Классические электрические. Имеют двойной функционал: раскатывают тесто и нарезают его. Имеют среднюю производительность. Примеры классических машинок для нарезки лапши: Hurakan HKN-NM300ZF, Imperia (La Monferrina) Pasta PRESTO.
- Паста-машины. Перемешивают тесто и изготавливают из него лапшу, пропуская через одну из насадок. Процесс напоминает обработку в мясорубке. Оборудование имеет высокую производительность, стоит дороже: Sirman Concerto 5, Fimar MPF 2.5.
Вид лапшерезки подбирается в зависимости от требований к производительности, бюджета на покупку оборудования. В нашем интернет-магазине также можно купить различные макаронные насадки для тестораскаток от Fimar, Imperia и других брендов. Получите консультацию по ассортименту RESTOLL и уточните наличие определенных товаров, позвонив по номеру 8 (800) 777-52-87.