Беларусь
Напряжение, В—220
Количество скоростей—1
Мощность, кВт—1
Габариты ВxШxГ—720x490x300
Есть в наличии: 31
Арт.: 163241
73 730 руб.
Беларусь
Напряжение, В—380
Количество скоростей—1
Мощность, кВт—1
Габариты ВxШxГ—650x340x600
Есть в наличии: 72
Арт.: 165448
73 330 руб.
Беларусь
Напряжение, В—380
Количество скоростей—1
Мощность, кВт—1
Габариты ВxШxГ—650x340x600
Есть в наличии: 44
Арт.: 165446
47 160 руб.
Беларусь
Напряжение, В—380
Количество скоростей—1
Мощность, кВт—1
Габариты ВxШxГ—700x490x300
Есть в наличии: 26
Арт.: 165447
48 090 руб.
Беларусь
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1
Производительность, кг/ч—600
Габариты ВxШxГ—720x300x490
Есть в наличии: 6
Арт.: 167013
73 330 руб.
Преимущества протирочно-резательных машин
Протирочно-резательная машина — это универсальное оборудование, делающее пюре из вареного картофеля и измельчающее другие овощи. В зависимости от типа установленного ножевого диска, оно подходит для различных продуктов и позволяет:
- Приготовить томатные и другие овощные, фруктовые соки и пюре. При подаче вишни, черешни и других плодов овощерезательно-протирочная машина отделит готовый продукт от косточек.
- Подготовить большое количество овощей. Например, нарезать сырой картофель на драники, измельчить огурцы или капусту для салата.
- Сделать различные супы-пюре и соусы. Например, на основе вареного картофеля, рыбы, морепродуктов.
Протирочно-резательные машины для пюре имеют высокую производительность — от 40-50 кг овощей в час. Прибор обеспечивает:
- Равномерную протирку, нарезку. Ее невозможно достичь при ручной обработке.
- Большой выход готового продукта. От 75% до 90% для фруктовых соков и мякоти.
Профессиональной протирочной машиной легко пользоваться. В течение одного рабочего дня освоить ее может новый работник столовой или другого предприятия.
Типы МПР
Профессиональные протирочные машины работают от электродвигателя и различаются по ряду характеристик:
- Мощность (кВт) и производительность (кг/час). Характеристики напрямую зависят друг от друга. Обычно производитель указывает завышенную производительность, основанную на максимальном выходе обработанных томатов или других мягких овощей, фруктов.
- Скорость вращения (об/мин). Большие обороты позволяют быстрее перемалывать, нарезать овощи и фрукты. Например, дорогостоящие Robot Coupe (Франция) имеют скорость 1500 об/мин (С40, С80), недорогие отечественные (Белторгмаш, Торгмаш) — 300-600 об/мин.
- Способ установки. Протирочные машины для пюре могут быть напольными или настольными. Второй тип более компактен и распространен.
- Количество дисков и решеток. Позволяют настраивать работу протирочной машины под различные овощи, фрукты и регулировать размер нарезки.
Закажите протирочные машины для столовых в нашем интернет-магазине, сделав заказ на сайте или позвонив по телефону 8 (800) 777-52-87.
Лучшие предложения