Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.73
Производительность, кг/ч—170
Габариты ВxШxГ—1080x544x470
Наличие уточняйте
Арт.: 8735
187 400 руб.
Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.37
Производительность, кг/ч—105
Габариты ВxШxГ—790x400x400
Есть в наличии: 2
Арт.: 8736
119 710 руб.
Италия
Цвет—Серый металлик
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.37
Габариты ВxШxГ—690x400x400
Наличие уточняйте
Арт.: 216757
111 375 руб.
Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.37
Скорость, об/мин—320
Габариты ВxШxГ—690x400x400
Предзаказ
Арт.: 217677
100 600 руб.
Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—1.1
Производительность, кг/ч—340
Габариты ВxШxГ—1545x880x560
Наличие уточняйте
Арт.: 164901
214 890 руб.
Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.74
Скорость, об/мин—150
Габариты ВxШxГ—1050x775x470
Предзаказ
Арт.: 258412
235 840 руб.
Италия
Напряжение, В—380
Мощность, кВт—1.102
Скорость, об/мин—275
Габариты ВxШxГ—1040x650x560
Предзаказ
Арт.: 187640
267 550 руб.
Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.37
Скорость, об/мин—150
Габариты ВxШxГ—440x550x400
Предзаказ
Арт.: 258413
132 090 руб.
Италия
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.735
Производительность, кг/ч—170
Габариты ВxШxГ—910x544x470
Предзаказ
Арт.: 167769
208 540 руб.
Принцип работы электрической овощечистки
Профессиональная картофелечистка — это техника для общепита и пищевых производств. Она позволяет быстро удалить кожуру с овощей и промыть их, подготовив к нарезке или к тепловой обработке. В зависимости от модели, производительность может достигать 300-350 кг клубней в час.
Промышленное оборудование для чистки овощей работает по следующему принципу:
- Овощи загружаются в рабочую камеру, закрывается крышка.
- Прибор включается и начинает перемешивать клубни. Техника оснащена регулировкой скорости, например, старый картофель потребует грубой очистки при больших оборотах.
- Вращаясь, овощи соприкасаются с терочным диском и омываются водой. Кожура удаляется и смывается в канализацию или в специальную емкость в зависимости от модели прибора.
- Очищенный и вымытый продукт готов к последующей обработки.
В зависимости от типа овоща, ему может потребоваться дальнейшая ручная доочистка. Например, «глазки» проросшего картофеля невозможно устранить в промышленной овощечистке.
Преимущества устройства
Овощечистка ускоряет подготовку клубней, позволяет избавить персонал от 80-90% ручного труда. Картофелечистка для общепита:
- Универсальная. Позволяет обрабатывать любые твердые корнеплоды, например, морковь, свеклу, брюкву.
- Надежная. Имеет сравнительно простую конструкцию и большой срок службы.
- Доступная. В нашем интернет-магазине можно купить модели за 60-70 тысяч рублей с высокой производительностью. Например, Белторгмаш МОК-400 или Airhot HLP-15.
Наличие определенных моделей профессиональных картофелечисток уточняйте по телефону 8 (800) 777-52-87.
Лучшие предложения