Описание
Планетарный миксер WLBake WPL-7Bпредназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Машина предназначена для использования персоналом, специализирующимся на выпечке. Машина может работать с различными смесями в зависимости от выбранного инструмента и скорость вращения.
Машина оборудована регулятором скорости, управляющим скоростью работы. Регулировка пошаговая, не требует выключения, позволяет выбрать подходящую скорость для любой смеси и этапа производства без резких изменений скорости или остановки миксера для смены скорости. Минимальная скорость, очень медленная, подходит для густого теста.
Машина произведена в соответствии с действующим стандартами CE
Доступ внутрь дежи во время работы месильного органа блокируется защитным ограничителем из нержавеющей стали в прозрачном противоударном материале.
Чтобы поднять верхнюю часть миксера, нажмите кнопку, и защитный переключатель остановит все подвижные части машины.
Миксер не продолжит работать при опускании верхней части в рабочее положение, если регулятор скорости установлен в положении 0.
Другой защитный переключатель блокирует работе месильного органа, если дежа не установлена правильно в рабочее положение.
Размер дежи (см): 22х20
Уровень производимого шума составляет менее 60 dB.
Панель управления - выключатель ВКЛ/ВЫКЛ, Регулятор скорости
(!) Важно: Машина предназначена для работы со смесями различной консистенции, поэтому не всегда можно использовать весь объём дежи.
Рекомендуется взвешивать правильное количество ингредиентов с учётом консистенции конечного продукта.
Для плотного теста ставьте регулятор только на скорости 1 или 2.
Максимальный объём муки типа 00, с которым может работать машина – 1 кг при добавлении минимум 60% воды (0,6 л).
- Венчик - скорость от 1 до 11 для всех жидких продуктов, для которых требуется насыщение воздухом (бисквитное тесто, меренга, взбитые сливки)
- Лопатка - скорость от 1 до 6 для смешивания всех продуктов средней плотности (профитроли)
- Крюк - скорость от 1 до 4 для всех видов теста (слоеное тесто, мягкое тесто, пицца)
Характеристики
С этим товаром покупают
Отзывы
Доставка в Москве и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.