Китай
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.55
Производительность, кг/ч—22
Габариты ВxШxГ—385x375x400
Наличие уточняйте
Арт.: 273774
17 927 руб.
Китай
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.55
Производительность, кг/ч—17
Габариты ВxШxГ—385x375x360
Наличие уточняйте
Арт.: 273828
15 561 руб.
Китай
Напряжение, В—220
Мощность, кВт—0.55
Производительность, кг/ч—17
Габариты ВxШxГ—385x375x380
Наличие уточняйте
Арт.: 273776
16 380 руб.
Тестораскатка электрическая: принцип работы и виды
Электрические машины для лапши — это оборудование для заведений общепита и пищевых производств. Оно позволяет отказаться от ручной раскатки и заготовки теста, автоматизировать процесс его нарезки. Принцип работы машины заключается в следующем:
- Тестораскатка. Тесто вручную подается на валы и пропускается через них. В зависимости от качества продукта и требуемой плотности, его может потребоваться обработать 2-3 раза.
- Лапшерезка. Устанавливается ножевой блок для нарезки лапши. Тесто проходит через валы и подается на лезвия, равномерно нарезающие его на продольные полосы.
Машины для лапши различаются по ряду характеристик: производительность, максимальная толщина нарезки и ширина раскатки. По способу установки техника бывает:
- Напольной. Наиболее производительные тестораскатки-лапшерезки.
- Настольной. Компактные модели, купить которые можно в бюджете до 20 тысяч рублей.
Тестораскатки универсальны, их можно применять для подготовки теста перед лепкой пельменей, чебуреков и других полуфабрикатов. Замена ножевого блока дает возможность регулировать толщину и форму лапши.
Узнайте о наиболее выгодных предложениях нашего интернет-магазина и скидках на тестораскатки-лапшерезки, позвонив по номеру 8 (800) 777-52-87.
Лучшие предложения